Vitale Ernährung verbessert den Schlaf bzw. die Schlafqualität

Die Wissenschaft entschlüsselt die Gründe für ein gesundes Leben, beste Vitalität, mentale Fitness und Erfolg immer deutlicher. Auch was unseren Schlaf anbelangt, werden die Zusammenhänge immer besser nachvollziehbar. So hat auch die Art, wie wir uns ernähren einen großen Einfluss auf unsere Schlafqualität. Umgekehrt führt eine „schlaffeindliche Ernährung“ zu einem schlechten, nicht erholsamen Schlaf. So werden durch Müdigkeit und Leistungsabfall nicht nur die Tage beschwerlicher, sondern die eigene Gesundheit wird drastisch gefährdet. Wer schlecht schläft, kann durch die Umstellung auf eine vitale Ernährung seine Schlafqualität erheblich verbessern!

In unseren Beiträgen geht es ja darum, dass wir den Menschen helfen wollen, ihren Schlaf zu verbessern. In diesem Beitrag geht es um die gesunde Ernährung. Konkret darum, welchen Einfluss die Ernährung auf den Schlaf hat und ob man den Schlaf durch die richtige Ernährung verbessern kann. Erst kürzlich hat die Amerikanische Akademie für Schlafmedizin (American Academy of Sleep Medicine) im Journal of Clinical Sleep Medicine Ergebnisse einer Studie veröffentlicht. Dabei geht es um die wissenschaftliche Tatsache, dass gewisse Ernährungsfehler die Schlafqualität verschlechtert. Das ist etwas, was nicht wirklich neu ist oder überrascht. Dennoch ist dies die erste Studie, die ganz konkret die Zusammenhänge von Ernährungsfehlern und Schlafstörungen aufzeigt. Und auch das Resümee der Studie ist eindeutig – nämlich dass eine gesunde Ernährung den Schlaf und die Regeneration deutlich verbessern kann. Bei dieser Studie hat man die Ernährung mit Schlafmessungen kombiniert. An der Studie der Columbia University Medical Center in New York haben 26 Erwachsene teilgenommen. Sie hatten alle ein normales Körpergewicht und waren zwischen 30 und 45 Jahre alt. Während der ersten vier Tage bekamen die Studienteilnehmer einen strikten Ernährungsplan mit viel Ballaststoffe, wenig gesättigte Fettsäuren, wenig Zucker verordnet. Am fünften Tag konnten sie sich ihren Speiseplan selbst zusammenstellen. Während des gesamten Studienzeitraums wurde die Schlafqualität der Probanden dokumentiert. In den ersten vier Nächten nach einer strengen, ballaststoffreichen Ernährung schliefen die Versuchspersonen bereits nach 17 Minuten ein. Sie hatten längere Tiefschlafphasen im Vergleich zu denen, die am fünften Tag Lebensmittel mit hohen Anteilen an gesättigten Fettsäuren und Zucker zu sich nahmen. Diese Testschläfer brauchten zum Einschlafen länger, nämlich im Schnitt 29 Minuten. Obwohl es sich um eine kleine Studie handelte, sind die Ergebnisse klar. Ernährungssünden führen zu Schlafstörungen, begünstigen diese oder verschlechtern eine bereits bestehende Schlafstörung. Die 3 Kardinalfehler haben sich bei dieser Studie herauskristallisiert:

1. Zu wenige Ballaststoffe,
2. zu viele gesättigte Fette und
3. zu viel Zucker.

Es sind sicherlich noch weitere Untersuchungen in diese Richtung notwendig, der Trend ist jedoch unübersehbar. Die genannten 3 Hauptfaktoren haben den Schlaf messbar verändert. Das heißt der Schlaf mit viel Fett und Zucker und wenig Ballaststoffen war oberflächlicher, also viel Leichtschlaf. Zudem schliefen die Versuchspersonen mit diesen Ernährungsgewohnheiten auch unruhiger. Der unruhige Schlaf hängt sehr stark mit dem Konsum von Zucker zusammen. Und der Schlaf war insgesamt viel weniger erholsam. Zwei interessante Detail sind auch wichtig: wer fettreich ist, verkürzt seine Tiefschlafphasen. Gerade diese sind für die körperliche Regeneration und für die Stärkung des Immunsystems sehr wichtig. Und wer für eine ballastreiche Ernährung sorgt, hat längere Tiefschlafphasen.

Aus diesem Grund hat der Schlafexperte SAMINA jetzt weitere Kooperationspartner mit Reformstark MARTIN und Reformhaus BACHER aus dem Ernährungsbereich gewonnen. Im Vordergrund einer Schlaf-Gesund-Beratung steht natürlich immer das „Schlaf-Gesund-Trio“ Bettgestell/Schlafsystem – Schlafplatz und Schlafraum. Also der Bereich wo sich unser Schlafprozess abspielt. Dieser hat auch den größten Einfluss auf die nachhaltige Verbesserung der Schlafqualität. Aber auch die Bereiche Bewegung, Sport, Fitness-Training und eben die gesunde Ernährung sind wichtige Säulen für den Schlaf und die Gesundheit.